L'Assessore alle risorse agricole e
forestali della Regione Friuli Venezia Giulia, Cristiano Shaurli, è
intervenuto all'incontro dei mais antichi a Gemona del Friuli, con
affermazioni che non hanno avuto nulla di scontato.
Attorno ai temi dei mais antichi e
dell'agricoltura di un tempo, vi è il pericolo dell'effetto
nostalgia,
un po' retorico e un po' ideologico.
Il recupero e il rilancio di antiche
produzioni deve invece dare risposte certe di redditività alle
imprese agricole, per affermare le ragioni di una agricoltura moderna
che non rinnega i valori della storia.
Questa è la strada da perseguire, con
la tenacia e la passione di sempre.
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